Торт наполеон из готовых коржей
Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая. Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —. В десерты, в которых мало муки и которые запекаются в основном за счет яиц, лучше добавлять не сахар, а сахарную пудру, потому что она быстрее растворяется. Если у вас нет рисовой муки, можно взять.
Приготовление сладкого десерта, особенно слоеного торта, связано с немалыми хлопотами, да и запас времени должен быть приличным. Однако есть альтернативный вариант, который по вкусу не отличить от домашнего - это торт Наполеон из готовых коржей с заварным кремом. Крем, конечно, лучше приготовить самостоятельно, а вот самая сложная работа с вымешиванием теста, раскаткой и выпечкой уже сделана - коржики можно купить в ближайшем супермаркете. Они очень хрупкие и нежные, изготовлены из слоеного теста, а потому будут хорошо пропитываться кремом. Есть разные фирмы, выпускающие такие коржи.
Какой же День рождения, какой же праздник без торта! Приготовьте вкусный и нежный слоеный торт Наполеон с заварным кремом, рецепт которого отличается простотой и практичностью. На замешивание теста идет 3,5 стакана муки, но на формирование колобков, а затем при раскатке коржей для Наполеона пойдет еще примерно 0,5 стакана муки, так что в общей сложности на торт идет около четырех стаканов муки.
